CSA-werking

Samen dragen we de zorg.

Gemeenschapslandbouw

CSA staat voor Community Supported Agriculture.
Dat betekent dat je als deelnemer mee investeert in het landbouwseizoen en in ruil daarvoor een deel van de oogst ontvangt. 

We werken met een systeem van zelfoogst. Doorheen het jaar kun je op vrije momenten je groenten en kruiden voor eigen gebruik komen oogsten.

Via een oogstmail en een vlaggetjessysteem weet je wat er per week te oogsten is. Jij hoeft enkel maar langs te komen en de gekozen groenten te oogsten.

Waarom CSA?

  • Je weet waar je eten vandaan komt

  • Groenten en kruiden rechtstreeks van het veld op je bord

  • Je ondersteunt lokale landbouw

  • Je eet seizoensgebonden en ontdekt nieuwe smaken

  • De boer krijgt zekerheid

  • De aarde krijgt rust en ruimte

Oogstaandeel

Of het nu een uitzonderlijk bonenjaar wordt of eerder perfect tomatenweer — dat weet niemand op voorhand.
Wat we wél weten, is dat landbouw altijd samenhangt met de natuur en haar grillen.

Via het engagement van een oogstaandeel dragen we samen de risico’s én de opbrengsten van voedsel telen: boer en oogster.

Een oogstaandeel is de voorafbetaling voor jouw deel van de oogst. We berekenen jaarlijks de volledige kost van één jaar groenten telen en verdelen die onder de deelnemers. Dat omvat onder andere:

  • aankoop van plantgoed en zaden

  • compost en bodembemesting

  • arbeid en een eerlijke verloning

  • de uitbouw van een duurzaam landbouwbedrijf

Zo ontstaat er transparantie, gedeelde verantwoordelijkheid en ruimte om zorg te dragen voor bodem en teelt.

Je wordt lid als gezin.
Eén oogstaandeel is bedoeld voor één persoon en geeft recht op een vast en duidelijk omschreven oogstvolume gedurende het teeltseizoen.

Tarieven oogstaandeel

  • 420 euro van juni tot april (11 maanden)
    Seizoen 2027 start in mei
  • Kinderen tot 4 jaar gratis
  • Vanaf 5 jaar tot 17 jaar: 22 euro per levensjaar
  • Co-ouderschap kinderen -50% en kotstudenten -30%
  • Betaling in schijven is mogelijk

 

  • Zomerabonnement (juni-september): 200 euro/volwassene
    Voor kinderen wordt de leeftijdsprijs verrekend volgens de maanden
  • Proefabonnement (1 maand):
    • 40 euro/volwassene voor de maanden april-december
    • 30 euro/volwassene in de maanden januari-maart

 

Aardappelaandeel

Bestel je aardappelen per lopende meter en plant en oogst ze samen met andere deelnemers. Je krijgt de grond en het plantgoed ter beschikking. Jij moet enkel planten en oogsten. Elke zorgt tussenin voor het onderhoud, al mag je natuurlijk altijd komen kijken hoe het met je aardappelplanten gaat.

Wat mag je verwachten?

  • Opbrengst: gemiddeld 5 à 7 kg aardappelen per meter

  • Oogst je meer? Dan mag je alles houden aan dezelfde prijs.

  • Oogst je minder? Dan blijft de betaalde prijs gelden – dit is mee de bescherming voor de landbouwer.
    Zo delen we samen risico’s én opbrengsten.

Hoeveel meter heb je nodig?

Als richtlijn kan je rekenen op:

  • 3 à 4 meter per volwassen persoon voor een mooie hoeveelheid aardappelen

  • Voor een gemiddeld gezin van 4 personen: ongeveer 10 tot 16 meter, afhankelijk van hoeveel aardappelen jullie eten.

 

Er is keuze tussen:

  • vastkokend, deze zijn stevig, bevatten weinig zetmeel en behouden hun vorm na het koken, waardoor ze ideaal zijn voor salades, ovenschotels, koken en bakken
  • bloemig/friet, bevatten veel zetmeel, waardoor ze na het koken uit elkaar vallen en een zachte, droge structuur krijgen. Ze zijn ideaal voor puree, stoemp, frietjes, soep en ovenschotels

Tarieven aardappelaandeel

  • Vastkokend: 6,00 euro per lopende meter 
  • Bloemig/friet: 5,50 euro per lopende meter

Het planten gebeurt in het hemelvaartweekend van 14 tot 17 mei. Oogst is in september/oktober: nog nader te bepalen volgens het verloop van het seizoen.

De bestelling dient tegen eind maart doorgegeven te worden zodat wij tijdig het nodige pootgoed kunnen bestellen.